[와인시음] 'Ossian' Vinas Viejas 2019 - '오시안' 비냐 비에야스 2019

'Ossian' Vinas Viejas 2019

'오시안' 비냐 비에야스 2019

[Specification]

지역 : Spain / Castilla y León VdT
품종 : 100% Verdejo
알콜 : 14.5%
양조 : Grapes are hand-harvested in the vineyard then stored in a cool chamber at 40°F prior to undergoing another rigorous hand-selection at the sorting table. Gently destemmed and pressed in a smooth, vertical pneumatic press. The grape must is then fermented in French oak of varying sizes from 228L traditional barrels to large Foudres. AGEING: 9 months on the lees in French oak with regular Bâtonnage. Bottled in August 2020.
내 점수 : 92 pts
평균가 : $35
재구매의사 : 7/10

[Tasting note]

생각보다 괜찮네요??

스페인 화이트와인이라고 하면 Rias Biaxas의 Albarino만 떠올렸었다. 이 와인은 Castilla y Leon의 VdT와인으로 전통적인 스타일의 와인은 아니다. 색은 중간 노란색을 보이는 와인으로, 잘 익은 달콤한 사과, 배, 통조림 백도의 뉘앙스를 보이고 그 뒤로 헤이즐넛과 브리오슈향이 진하게 다가온다. 입에서는 산도가 신선하지만 잘 다듬어져있으며 부드러운 질감과 약간의 짭짤한 느낌, 은은하게 이어지는 피니쉬를 보여준다. 

It's better than I thought??!

When it comes to Spanish white wine, only Albarino from Rias Biaxas came to mind. This wine is Castilla y Leon's VdT wine and is not a traditional style of wine. The color is medium-yellow wine, showing the nuance of ripe sweet apples, pears, and canned white peach, followed by a strong hazelnut and brioche scent. In the mouth, the acidity is fresh but well-polished, showing a soft texture, a little salty feeling, and a subtle continuous finish.

M- yellow
M+ aroma 
Ripe yellow apple, pear, glazed white peach, 
M+ flavor 
Dry / M acid / M+ alc / M+ body / M+ fin