[와인시음] Andre Clouet Brut Millesime 2013 - 앙드레 끌루에 밀레짐 2013

Andre Clouet Brut Millesime 2013

앙드레 끌루에 밀레짐 2013

[Specification]

지역 : France / Champagne / Bouzy

품종 : 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
알콜 : 12%

양조&재배 : Chalk & Clay 토양, 80%는 스테인레스스틸 탱크에서 발효 20%는 소테른 배럴에서 발효, 출시 전 4년간 병숙성

내 점수 : 92 pts

평균가 : $60

재구매의사 : 7/10

 

[Story & Tasting]

"지향점이 분명한 샴페인 : 대중성 & 가성비"

Champagne Andre Clouet는 Bouzy에 위치한 생산자이다. 이 와이너리는 1741에 Bouzy의 토착 가문에 의해 설립되었으며, 8헥타르의 밭을 소유하고 있으며 Bouzy와 Ambonnay의 중간 경사에 주로 위치한다. 대부분의 밭은 남~남동향이며, 석회질 점토의 전형적인 샹파뉴 토양이다. 

 

이 와인은 특이하게 소테른 배럴에서 20% 발효하였다고 한다. 소테른의 진하고 풍부한 풍미의 혜택을 효과적으로 샴페인에 녹이려는 생산자의 의도라 생각된다.

 

와인은 중간 볏짚색을 보이며 기포는 다소 약하게 올라온다. 어쩌면 보관의 문제일지도 모르겠다. 향은 노란사과, 잘 익은 배, 약간의 딸기와 진한 브리오슈, 약간의 꿀, 아몬드 풍미가 꽤나 분명하게 다가온다. 입에서 산도는 잘 다듬어져있고 가볍지 않은 바디감과 고소한 잔향이 기분좋게 만든다. 

 

저렴한 가격으로 구할 수 있는 빈티지 샴페인 이라는 점에서 아주 훌륭하다고 생각한다. 게다가 대중을 즐겁게 할 수 있는 풍부하고 진한 산화적 풍미 스타일로 양조되었다는 점도 편하게 추천할 만 하다. 물론 빈티지 샴페인이 보여줘야 하는 강한 임팩트는 없으나 가격을 생각한다면 훌륭한 와인이다.

 

M straw
M+ aroma
Ripe apple, pear, touch of strawberry, brioche, touch of honey, toasted almond
M+ flavor
Dry / M++ acid / M- acid / M+ body / M fin