[와인시음] R. Lopez de Heredia Rioja 'Vina Tondonia' Reserva 2010 - R. 로페즈 데 헤레디아 리오하 '비냐 톤도니아' 리제르바 2010

 

R. Lopez de Heredia Rioja 'Vina Tondonia' Reserva 2010

R. 로페즈 데 헤레디아 리오하 '비냐 톤도니아' 리제르바 2010

 

[Specification]

지역 : Spain / Rioja / Rioja Alta

품종 : 70% Tempranillo, 20% Garnacho, 5% Graciano, 5% Mazuelo
알콜 : 13%
빈티지 : WS 94DH, RP 95T, WE 92CD, WSG 5 / 2010년 Rioja는 잘 익고 균형잡혀있으며 신선하면서도 집중도 있다.
재배&양조 : 240헥토리터의 초대형 vats에서 발효하며 펌핑오버를 거쳐 추출을 유도한다. 이후 MLF는 소형 배럴에서 이뤄진다. 숙성이 이뤄지는 오크통은 아메리칸오크를 사용하며, stave를 수입하여 직접 제작한다. 오크통의 10%만 뉴오크를 사용하며 50%는 10년된 오크통, 나머지는 10년이상된 중간 토스팅 오크통을 이용하여 6년간 숙성하며 숙성 중 1년에 2회 랙킹(Racking)을 시행한다.
내 점수 : 95pts
평균가 : $49
재구매의사 : 9/10
 
 

[Story & Tasting]

"언제나 옳은...!"

R. López de Heredia Viña Tondonia는 1877년 설립된 리오하 지역의 유명 생산자이다. Tondonia는 Rioja alta Haro 주변의 Ebro강 주변 100헥타르의 포도밭을 소유하였으며 석회함량이 높은 충적 점토로 이뤄져있다. 이러한 토양적 특성은 Tempranillo와 Garnacha를 기르기 최적화된 조건이다. 레드와인으로는 Gran Reserva와 Reserva급이 있으며, 각각 최소 숙성 충족기준을 훨씬 넘는 10년과 6년의 배럴숙성기간을 거친다. 마찬가지로 Viura와 소량의 Malvasia를 블랜딩 한  white wine으로 Gran Reserva와 Reserva를 생산하며, 특이하게 Rose와인인 Gran Reserva Rosado를 생산하는데 이는 4.5년동안 배럴숙성을 거친 와인이다. 

 

이 와인은 총 6년동안의 배럴 숙성을 거쳐 만든 와인이다. 6년간의 배럴숙성이라고 하면 오크풍미가 강할 것 같으나 그렇지 않다. 와인은 240헥토리터의 초대형 vats에서 발효하며 펌핑오버를 거쳐 추출을 유도한다. 이후 MLF는 소형 배럴에서 이뤄진다. 숙성이 이뤄지는 오크통은 아메리칸오크를 사용하며, stave를 수입하여 직접 제작한다. Toasting은 중간정도로 하여 스모키함과 바닐라 사이에서 균형을 맞춘다. 오크통의 10%만 뉴오크를 사용하며 50%는 10년된 오크통, 나머지는 10년이상된 오크통이다. 숙성중에는 1년에 두번 레킹을 하여 침전물을 제거한다. 그 결과 오크통에서 오래 숙성하였음에도 엄청나게 우아하고 섬세한 와인이 탄생하는 것 이다. 

 

와인은 중상의 루비색으로 림에서 가넷빛의 변화가 관찰되었다. 노즈에서는 검은딸기와 붉은 사과껍질, 블랙체리, 말린 제비꽃의 풍미에 약간의 철가루의 인상이 스쳐가고 초콜릿파우더와 정향의 오크가 정말 우아하게 잘 베어들어있고 담배잎과 흙의 숙성풍미들이 올라오기 시작했다. 팔렛에서는 높은 산도가 날카롭지 않고 부드러우면서도 중상의 잘익고 매끈한 탄닌과 만나 고급스러운 질감을 주고 중상의 바디감으로 피니쉬에서는 숙성향이 마지막에 날숨에서 잔잔히 이어진다. 

 

역시 명불허전의 R. López de Heredia!! 지난 기억보다 오크향이 두드러졌지만 그래도 밸런스가 너무 좋고 특히 이 매력적인 산미는 매번 놀랍게 다가온다. 가격도 비싸지 않은게 이 와이너리를 사랑할 수 밖에 없는 포인트...!! (그랑 리제르바들은 비싸다...) 

 

M+ ruby with garnet rim variation
M+ aroma
Dry Violet, Brumble, Red apple peel, Dark cherry, hint of iron, cocoa powder, clove, earth, tobacco
M+ flavor
Dry / H acid / M+ tan - ripe, polished / M alc / M+ body / M+ fin