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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Marco De Bartoli 'Vecchio Samperi' Perpetuo NV - 마르코 데 바르톨리 '베끼오 삼페리' 펄페츄오 NV

Marco De Bartoli 'Vecchio Samperi' Perpetuo NV마르코 데 바르톨리 '베끼오 삼페리' 펄페츄오 NV [Specification]지역 : Italy / Sicily / Marsala품종 : 100% Grillo알콜 : 16.5%빈티지 : -재배&양조 : 석회석 기반의 모래가 많은 토양에서 자란 포도를 이용한다. 손수확 하여 부드럽게 압착한 후 온도조절 없이 야생효모로 발효한다. 오크와 밤나무 배럴에서 숙성하며 전통적인 perpetual 방식 (솔레라와 유사한 방식)으로 매년 5%의 어린 와인을 추가한다.내 점수 : 94pts평균가 : $59재구매의사 : 4/10  [Story & Tasting]"운 좋게...! 마르살라가 아닌 와인"Marco de Bartoli는 이탈리아..
Wine & More/Wine tasting 2024. 5. 7. 09:34
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