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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] St. Michael-Eppan 'Sanct Valentin' Gewurztraminer 2021 - 생 미셸-에판 '생 발렌틴' 게뷔르츠트라미너 2021
St. Michael-Eppan 'Sanct Valentin' Gewurztraminer 2021생 미셸-에판 '생 발렌틴' 게뷔르츠트라미너 2021 [Specification]지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Alto Adige DOC / Sudtirol품종 : 100% Gewurztraminer알콜 : 14.5%빈티지 : RP 94R, WE 94BP재배&양조 : 발효와 젖산전환을 한뒤 50%는 lees와 함께 barrique & tonneaux에 숙성하고 나머지는 대형 오크 배럴에 숙성한다. 1년뒤 블랜딩하여 스틸 탱크에서 추가로 8개월간 숙성한다.내 점수 : 92pts평균가 : $28재구매의사 : 7/10 [Story & Tasting]"뭐랑 먹어야 할까...?!"19..
Wine & More/Wine tasting
2024. 9. 3. 07:22