목록쟈키 블로 (2)

Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[Wine Tasting] Domaine de la Taille Aux Loups 'Triple Zero' NV - 도멘 드 라 따이유 오 루 '트리플 제로' NV

Domaine de la Taille Aux Loups 'Triple Zero' NV도멘 드 라 따이유 오 루 '트리플 제로' NV [Specification]지역 : France / Loire valley / Touraine / Montlouis-sur-Loire품종 : 100% Chenin Blanc알콜 : 13%빈티지 : -재배 & 양조 : 60-80년 된 수령의 포도나무에서 완숙기에 완전히 이른 포도를 수확한다. 젖산전환은 하지 않으며 Triple Zero : No Chaptalization, No Liquer de tirage, No Dosage의 펫낫스타일로 양조하나 효모와 함께 오랫동안 숙성한다. 발효와 숙성은 5-10년 된 중고 오크배럴에서 진행되며 병에서 24개월 동안 리숙성을 진행한다...
Wine & More/Wine tasting 2025. 4. 2. 22:21
[About Wine Maker] Jacky Blot : Domaine de la Taille aux Loups & Domaine de la Butte - 재키 블로 : 도멘 드 라 따이유 오 루 & 도멘 드 라 뷰트

Jacky Blot : Domaine de la Taille aux Loups & Domaine de la Butte - 재키 블로 : 도멘 드 라 따이유 오 루 & 도멘 드 라 뷰트지역 : France / Loire valley / Touraine / Montlouis About Jacky Blot...At a Glance (Domaine de la Taille aux Loups)소유자 : Jacky Blot 사망(2023.05) 후 아들 Jean-Philippe가 운영RVF 평가 : ★ ★  (2022 Green Vert)생산량 : 180,000/yr재배면적 : 45 (Chenin Blanc only) At a Glance (Domaine de la Butte)소유자 : Jacky Blot 사망(20..
Wine & More/Wine Makers 2024. 11. 19. 19:40
이전 Prev 1 Next 다음