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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 Duchesse de Magenta - 뿔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 가렌느 2018 뒤셰스 드 마젠타
Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 Duchesse de Magenta 뿔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 가렌느 2018 뒤셰스 드 마젠타 [Specification] 지역 : France / Bourgogne / Cote de Beaune / Puligny Montrachet / La Garenne 1er Cru 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 14% 양조 : Grapes are harvested by hand and put in small cases in order not to damage the fruits. Grapes are pressed softly, they ferment in oak barrels produced by our cooper..
[와인시음] Champagne Millesime 2012 Brut Georges de la Chapelle - 샴페인 밀레짐 2012 브뤼 조르쥬 드 라 샤펠
Champagne Millesime 2012 Brut Georges de la Chapelle 샴페인 밀레짐 2012 브뤼 조르쥬 드 라 샤펠 [Specification] 지역 : France / Champagne 품종 : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pino Meunier 알콜 : 12% 양조 : aged with lees for 8yrs 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 빈티지 샴페인의 녹진한 맛! 색에서 약간의 황금색을 띄며 섬세하게 올라오는 버블이 기대감을 준다. 노랗게 익은 사과와 배청같은 달달하고 시원한 향 뿐 아니라 아직까지 살아있는 산도에서 오는 레몬의 신선함까지 고루 갖추고 있다. 효모와 오크향이 크림, 빵, 토스트등으로 달달하고 구수..