Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

이 글을 급하게 쓴 이후에 다시 읽다보니 부족함이 많다는 생각이 들었다. 이후에 좀 더 과학적 연구인용을 철저하게 하여 심도있는 고찰을 한 포스팅이 있으니, 그 글도 읽어보면 좋겠다. [Myths Breaker] Aroma Compound, Decanting, Wine Glass - 과학적 연구 결과를 통한 고찰 : 최종판!이전에 올렸던 포스팅들은 가벼운 리서칭을 통해 디캔팅과 와인잔이 아로마 화합물에 미치는 간단히 생각들을 정리한 내용이었다. 따라서 Opinion의 비율이 높고 추론과정에서 논리적인 비약도 health-wine-dailylife.tistory.com와인 커뮤니티에 들어가 본 사람이라면 국내외 커뮤니티를 막론하고 어떤 와인잔이 성능이 좋은지에 대한 설왕설래는 정말 많이 만나게 된다. 혹자..

↗ : 등급이 상승된 생산자※ : 새로 등재된 생산자€ : 생산자 판매 단가 (N.C.는 책정되지 않은 경우)표기와인 : RVF에서 선정한 생산자 별 추천 와인 (없는 경우도 있음, 생산자 최고가 또는 최고평 와인이 아니기도 함)                 (R) : 레드와인, (W) : 화이트와인, (Rs) : 로제와인표기생산자 : 별을 받은 생산자cf) 생산자가 등재를 거부한 경우가 있음  ★★★★ Domaines 4 Etoiles (4 Stars Makers) - 신화적인 생산자KrugJacques Selosse(W) Brut Millesime 2012 (235-325€, 99pts) Egly-Ouriet ↗ (W) Extra-Brut Grand Cru VP (75€, 96pts) ★★★ Doma..