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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Cave de Tain Hermitage 'Epsilon' 2011 - 까브 드 탱 에르미타주 '입실론' 2011
Cave de Tain Hermitage 'Epsilon' 2011까브 드 탱 에르미타주 '입실론' 2011 [Specification]지역 : France / Northern Rhone / Hermitage AOC품종 : 100% Syrah알콜 : 14%빈티지 : WS 92DH, RP 92E, JD 93R / 2011년 북론은 생장기를 따뜻하게 시작했으나 후반기에는 서늘하고 습했다. 수확기에 쉬라가 좋은 결과를 보였다. 재배&양조 : 빙하 충적물이 있는 화강암 토양의 l'Hermitage와 le Meal에서 수확한 포도를 이용하며 장시간 침용을 거친 뒤 19개월동안 선별된 new french oak에서 숙성한다. 내 점수 : 94pts평균가 : $292재구매의사 : 2/10 [Story & Tasti..
Wine & More/Wine tasting
2024. 5. 8. 22:43