| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Tags
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- champagne
- Wine study
- wine tasting
- Chardonnay
- 와인공부
- winetasting
- RVF
- WSET
- Chenin Blanc
- 와인
- 티스토리챌린지
- 샴페인
- Nebbiolo
- 블라인드 테이스팅
- WSET level 3
- 오블완
- 샤르도네
- wine
- 와인시음
- 피노누아
- Pinot Noir
- 리슬링
- 네비올로
- 샤도네이
- 와인테이스팅
- Sangiovese
- 산지오베제
- 와인 시음
Archives
- Today
- Total
목록cecillon saint joseph (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Julien Cecillon Saint Joseph 'Babylone' 2021 - 줄리앙 세시옹 생 조셉 '바빌론' 2021
Julien Cecillon Saint Joseph 'Babylone' 2021줄리앙 세시옹 생 조셉 '바빌론' 2021[Specification]지역 : France / N. Rhone / Saint Joseph 품종 : 100% Syrah 알콜 : 12% 빈티지 : 2021는 4월의 두번의 서리로 심각한 피해를 입었다. 게다가 5월까지는 비가 계속 내렸으며 7월말까지도 종종 우박이 보이기도 했다. 유래없는 서늘하고 습한 여름이였고 질병에 대한 압박이 매우 높았다. 대부분의 생산자가 가당작업을 해야했다. 레드와인은 가볍고 때로는 푸릇하기도 했다. 화이트와인은 그나마 좀 나았는데, 산도가 더 높고 풍미는 연했다. 재배&양조 : 부분 whole cluster를 이용하며, 천연효모를 통해 22일간 발효한다...
Wine & More/Wine tasting
2023. 12. 2. 15:28