| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
- Riesling
- 산지오베제
- RVF
- 와인테이스팅
- WSET
- 리슬링
- 티스토리챌린지
- Sangiovese
- champagne
- Chardonnay
- 블라인드 테이스팅
- Pinot Noir
- Sauvignon Blanc
- 와인 시음
- 와인시음
- winetasting
- Chenin Blanc
- 네비올로
- 피노누아
- 와인공부
- 오블완
- wine
- WSET level 3
- 샤도네이
- 샤르도네
- Wine study
- wine tasting
- 와인
- 샴페인
- Nebbiolo
- Today
- Total
목록champagne collery (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Champagne Collery Grand Cru Blanc de Blancs Brut - 샴페인 콜레리 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 브륏
Champagne Collery Grand Cru Blanc de Blancs Brut샴페인 콜레리 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 브륏 [Specification] 지역 : France / Champagne / Vallee de la Marne / Ay품종 : 100% Chardonnay알콜 : 12%빈티지 : NV재배&양조 : 알콜발효와 젖산발효는 온도조절 스테인레스 탱크에서 시행하였다. 30%의 와인은 25헥토리터 캐스크에서 숙성하였다. 60개월간 병숙성하였다. Dosage 7g/L, Degorgement : 2022.08내 점수 : 93pts평균가 : $65재구매의사 : 9/10 [Story & Tasting]"훌륭한 가성비의 BdB"Maison Collery는 1893년 설립된 샴페인 하우스로 Val..
[와인시음] Champagne Collery Grand Cru Extra Brut NV - 샴페인 콜레리 그랑 크뤼 엑스트라 브륏 NV
Champagne Collery Grand Cru Extra Brut NV 샴페인 콜레리 그랑 크뤼 엑스트라 브륏 NV [Specification] 지역 : France / Champagne / Vallee de la Marne / Ay 품종 : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay 알콜 : 12% 빈티지 : - 재배&양조 : 온도조절 탱크에서 알콜발효 및 젖산발효가 진행되었다. 20%의 블랜드는 40HL의 캐스크에서 숙성되었다. 최소 48개월간 병숙성을 진행한다. 이후 5g/L의 도사주가 시행되었으며 샤르도네 베이스의 와인을 소테른 캐스크에서 숙성한 도사주 와인을 사용했다. 내 점수 : 91pts 평균가 : 55$ 재구매의사 : 3/10 [Story & Tasting] "부드럽지만....