Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

Domaine Du Pelican Arbois Trois Cepages 2018도멘 뒤 펠리칸 아르부아 트로이 세파주 2018[Specification]지역 : France / Jura / Arbois 품종 : 60% Pinot Noir, 35% Trousseau and 5% Poulsard 알콜 : 12.5% 양조 : The grapes are 100% de-temmed and fermented in vats. Maceration time is around a week. The wine is aged in mostly neutral 228-liter barrels for 10 months before being bottled. 내 점수 : 91 pts 평균가 : $43 재구매의사 : 5/10[Tasti..

Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2018 도멘 뒤 펠리칸 아르부아 뿔사흐 2018 [Specification] 지역 : France / Jura / Arbois 품종 : 100% Poulsard 알콜 : 12.5% 내 점수 : 89 pts [Tasting note] 에트나 로쏘와 비교할만한 품종과 스타일의 와인! 신 체리, 라즈베리의 새콤한 붉은 과일의 향과, 민트, 티백의 시원하고 쌉쌀한 허브느낌이 은은하게 느껴진다. 약간의 담뱃잎의 매케한 느낌도 있다. 에트나 로쏘의 네렐로 마스칼레제보다 탄닌과 스모키함이 적다. 편하게 마실 수 있으면서 신선한 향들을 느낄 수 있는 와인이다. 길게 이어지지 못하는 피니쉬와 약간의 풋내는 흠. 그래도 분명한 매력은 있다. Comparabl..