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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine de la Janasse Cotes du Rhone 'Cuvee Les Garrigues' 2012 - 도멘 드 라 자나스 꼬뜨 뒤 론 '뀌베 레 가리그' 2012
Domaine de la Janasse Cotes du Rhone 'Cuvee Les Garrigues' 2012 도멘 드 라 자나스 꼬뜨 뒤 론 '뀌베 레 가리그' 2012 [Specification] 지역 : France / Southern Rhone / Cotes du Rhone 품종 : 100% Grenache 알콜 : 15% 빈티지 : 2012년 남부론은 Grenache에 심한 coulure 현사을 겪어 수확물이 작게 형성되었다. 그러나 와인은 세밀하고 여운이 길며 완숙된 풍미를 얻었다. 균형미가 좋으며 오래 셀러링도 가능하다. 재배&양조 : CdP의 북쪽 Couthezon 마을에서 자라는 100년 수령의 Grenache vine에서 수확한 포도를 이용하며 토양은 적색 점토 석회질 그리고 표층에..
Wine & More/Wine tasting
2023. 12. 31. 15:56