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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Jean Leon 'Vinya Palau' Merlot 2015 - 장 레온 '비냐 팔라우' 메를로 2015
Jean Leon 'Vinya Palau' Merlot 2015장 레온 '비냐 팔라우' 메를로 2015[Specification]지역 : Spain / Penedes / Vinya Palau 품종 : 100% Merlot 알콜 : 14.5% 빈티지 : 2015년 스페인은 훌륭한 빈티지로 개화기동안 비가 오지 않아 생산량도 많으며, 여름은 따뜻했고 9월의 비는 큰 문제가 되지 않았다. 알콜가 산도가 좋아 병숙성에는 최적의 조건을 보여준다. 재배&양조 : 1991년 식재된 포도나무에서 수확한 포도로 유기농법으로 재배하며 토양은 석회질의 자갈이 많은 토양이다. 와인은 20일간 발효하였으며 이후 12개월동안 프랜치오크에서 숙성하고 6개월이상 병숙성 후 출시된다. 내 점수 : 92pts 평균가 : 25$ 재구매의..
Wine & More/Wine tasting
2023. 11. 24. 10:08