Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

하부지역 • 바이쇼 코르고 (Baixo Corgo) : 가벼운 스타일 • 시마 코르고 (Cima Corgo) : 최상급 • 도우로 수페리어 (Douro Superior) : 최상급 기후 따뜻한 대륙성 기후 : 세하 도 마롱 (Serra do Marao)가 서늘한 대서양 바람을 막아줌 봄서리, 가끔의 지나친 강우량 생장기 강수량이 적음 : 수직으로 파열된 편암지형 -> 깊은 수분층까지 뿌리 침투 가능 서쪽에서 동쪽으로 갈수록 더 고온 건조 지형 도우로 강변의 가파른 경사지 위치 • 소칼코스 (Socalcos) : 돌벽으로 만든 계단식 포도밭 • 파타마레스 (Patamares) : 지지벽 없고, 각각의 개별 계단층이 넓어 트렉터가 길을 통해 접근가능, 기계화 가능 • 비냐 아오 알토 (Vinha ao alt..

Kopke 30 Years Old Tawny 콥케 30년 토니 [Specification] 지역 : Portugal / Douro 품종 : Traditional Douro grape varieties 알콜 : 20% 내 점수 : 93pts [Tasting note] 감미롭고 풍성하게 잘 익은 토니포트! 건포도, 카라멜, 토피, 초콜릿, 호두의 향이 조화롭고 감미롭게 터진다. 와인이 잘 만들어졌는지는 둘째치고, 30년 세월이 빚어낸 아름다운 풍미들이 깃든 아주 멋진 와인이다. Lusciously sweet and richly aged Tony Pot! The note of raisins, caramel, toffee, chocolate, and walnuts bursts harmoniously and sw..