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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Williams Selyem Unoaked Chardonnay 2017 - 윌리엄 셀렘 언오크드 샤도네이 2017
Williams Selyem Unoaked Chardonnay 2017 윌리엄 셀렘 언오크드 샤도네이 2017 [Specification] 지역 : USA / California / Sonoma County / Russian River Valley 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 13.3% 양조 : 100% stainless steel tank & lees stirring 내 점수 : 92 pts [Tasting note] 소비뇽블랑인줄 알았던 샤도네이... 그 만큼 향이 풍부했다는 것이겠죠? 익숙하게 느껴지는 자몽, 라임등의 향으로 처음에는 소비뇽블랑이라고 생각했다. 입에서는 정제된 수준에서 산도가 매우 높았고 약간의 씁쓸한 뒷맛이 남았다. 분명 소비뇽블랑이라고 생각했으나, unoaked..
Wine & More/Wine tasting
2023. 4. 12. 01:33