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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] La Spinetta 'Piccolo Derthona' Timorasso Colli Tortonesi 2021 - 라 스피네타 '피콜로 데르쏘나' 티모라쏘 콜리 토르토네시 2021
La Spinetta 'Piccolo Derthona' Timorasso Colli Tortonesi 2021 라 스피네타 '피콜로 데르쏘나' 티모라쏘 콜리 토르토네시 2021 [Specification] 지역 : Italy / Piedmont / Colli Tortonesi DOC 품종 : 100% Timorasso 알콜 : 13% 재배 & 양조 : 해발 350-400m, 남서&남동향, 줄기제거 후 부드러운 압착, 온도조절 소형 스틸탱크에서 발효, 효모와 함께 8개월간 숙성, 필터 후 병입 후 3개월 숙성 후 출시 내 점수 : 91 pts 평균가 : $26 재구매의사 : 6/10 [Story & Tasting] "모르던 품종의 재발견!!" Blind tasting answer : Gavi (Cortes..
Wine & More/Wine tasting
2023. 10. 14. 12:58