[와인시음] Francois Carillon Bourgogne Blanc 2019 - 프랑수아 까히용 브루고뉴 블랑 2019

Francois Carillon Bourgogne Blanc 2019

프랑수아 까히용 브루고뉴 블랑 2019

[Specification]

지역 : France / Bourgogne 
품종 : 100% Chardonnay
알콜 : 13%
내 점수 : 88 pts

[Tasting note]

오크가 좀 과한 것 같은데요??

잘익은 복숭아, 멜론, 노란사과에 크림, 토스트, 바닐라 풍미가 지배적이다. 노즈는 그렇다고 쳐도 산도가 너무 죽어있다. 마치 프랑수앙 까히용의 메인 고장인 퓔리니와 뫼르소 흉내낸 느낌... 사람이던 와인이던 자기한테 어울리는 옷을 입을 때 가장 빛이 나는 것이다. 맛이 없다고 할 수는 없으나 버건디에서 느끼고 싶은 스타일은 아닌 와인이다.

I think the oak is a little too much??

Ripe peaches, melons and yellow apples is covered by cream, toast and vanilla flavors. Nose is Okay but acidity is too weak, though. It's as if Francois Carillon is pretending to be a wine from Puligny or Meursault  the hometown of Francois Carillon... Whether it's a man or a wine, it shines the most when they wear clothes that suit them. It can't be said to be bad, but it's a wine that's not the style I want to feel in Burgundy.

P lemon
M aroma
Peach, Melon, Yellow apple, cream, toast, vanilla
M flavor
Dry / M+ acid / M alc / M body / M fin