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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[Wine Tasting] Château Pierre Bise Anjou 'Les Rouannières' Blanc 2022 - 샤토 피에르 비즈 앙주 '레 후아니에' 블랑 2022
Château Pierre Bise Anjou 'Les Rouannières' Blanc 2022샤토 피에르 비즈 앙주 '레 후아니에' 블랑 2022 [Specification]지역 : France / Loire valley / Anjou품종 : 100% Chenin Blanc알콜 : 14%빈티지 : WS 96DS, WSG 4.5DC / 2022년 루아르는 많은 생산자들에게 이 시대 최고의 빈티지 중 하나로 손꼽히며, 따뜻하고 화창한 기후 덕분에 완벽히 건강한 과실과 뛰어난 균형감을 자랑하게 하였다. 8월의 비는 극심한 더위와 가뭄에서 벗어나기 위한 단비가 되어 주었고, 수확 전 문제없이 포도를 새롭게 가꿔냈다. 봄 서리로 인해 피해를 입은 포도밭에 따라 수확량은 다르지만, 많은 생산자들은 최고의 품질과..
[About Wine Maker] Château Pierre Bise - 샤토 피에르 비즈
Château Pierre Bise - 샤토 피에르 비즈지역 : France / Loire Valley / Anjou-Saumur About Château Pierre Bise...At a Glance소유자 : René Papin생산량 : 100,000/yr재배면적 : 45ha (Red : 7 / White : 38)적포도 품종 : 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon청포도 품종 : 100% Chenin Blanc HistoryChâteau Pierre Bise는 프랑스 루아르(Loire) 지역에 위치한 유서 깊은 와이너리로, 그 역사는 1959년 Pierre Papin이 이 포도원을 인수하면서 시작된다. 당시 9헥타르 규모였던 이 포도밭은 Pierre Papin의..