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목록savagnin ouille (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine Ratte Arbois Nature 2018 - 도멘 라트 아르부아 나뛰르 2018
Domaine Ratte Arbois Nature 2018 도멘 라트 아르부아 나뛰르 2018 [Specification] 지역 : France / Jura / Arbois AOC 품종 : Savagnin 100% 알콜 : 13.5% 빈티지 : - 재배&양조 : Pre Levront에 위치한 20년된 수령의 나무에서 수확한 포도를 이용한다. 수확은 손수확으로 진행되며 수평적 유압 프레스로 압착하여 천연효모를 이용하여 발효한다. Meursault에서 가져온 헌 오크 배럴에서 1년간 숙성한 뒤 필터없이 병입한다. 내 점수 : pts 평균가 : 52$ 재구매의사 : /10 [Story & Tasting] "몽돌해변" Arbois의 작은 도멘 Ratte은 Michel-Henri and Francoise Ratt..
[와인시음] Domaine Du Pelican Arbois Savagnin Ouille 2017 - 도멘 뒤 펠리칸 아르부아 사바냥 우이에 20
Domaine Du Pelican Arbois Savagnin Ouille 2017도멘 뒤 펠리칸 아르부아 사바냥 우이에 2017[Specification]지역 : France / Jura / Arbois 품종 : 100% Savagnin 알콜 : 12.5% 양조 : Domaine du Pelican's Savagnin is fermented in 500L barrels and ages in neutral 350L barrels for ten months. 내 점수 : 93 pts 평균가 : $45 재구매의사 : 8/10[Tasting note]잘 만든 브루고뉴 와인에 레몬 한두방울 떨어트린 듯!!옅은 황금레몬색을 보이는 와인이다. 은은한 캐모마일차, 오렌지 제스트, 노란사과, 백도의 새콤 달콤한 과일이..