Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

Foradori 'Sgarzon' Teroldego 2012포라도리 '스가르존' 테롤데고 2012 [Specification]지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Vigneti delle Dolomiti IGT품종 : 100% Terlodego알콜 : 12.5%빈티지 : -재배&양조 : 테라코타 암포라에서 껍질과 함께 8개월간 숙성 및 발효되었다.내 점수 : 94pts평균가 : $56재구매의사 : 8/10  [Story & Tasting]"비오디나미 생산자의 와인이 숙성력이 낮을거라는 착각...!"Foradori는 북부 이탈리아의 Dolomities 지역의 와인 생산자로 Teroldego 품종으로 잘 알려져있다. Foradori 가문은 1901년 설립되어 현재까지 24헥타르의 직..

Foradori 'Morei' Teroldego 2021 포라도리 '모레이' 테롤데고 2021 [Specification] 지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Vigneti delle Dolomiti IGT 품종 : 100% Teroldego 알콜 : 12.5% 빈티지 : - 재배&양조 : 자갈이 많은 퇴적토 토양에 식재된 나무에서 수확한 포도를 이용한다. 암포라에서 껍질과 함께 8개월간 발효 및 숙성한다. 내 점수 : 94pts 평균가 : $38 재구매의사 : 7/10 [Story & Tasting] "집중도있는 퓨어한 매력" Foradori는 북부 이탈리아의 Dolomities 지역의 와인 생산자로 Teroldego 품종으로 잘 알려져있다. Foradori 가문은 1901년..

Foradori Vigneto 'Sgarzon' Teroldego 2021 포라도리 비녜토 '스가르존' 테롤데고 2021 [Specification] 지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Vigneti delle Dolomiti IGT 품종 : 100% Teroldego 알콜 : 12.5% 양조 : 100% Teroldego from vines grown biodynamically and cultivated on a sandy clay soil. The vines are 50 years old. The grapes are de-stemmed. The maceration, fermentation and maturation take place in 450-litre clay amph..

Foradori Teroldego 'Lezer' 2021포라도리 테롤데고 '레제르' 2021[Specification]지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Dolomiti 품종 : 68% Teroldego, 32% other red grape varieties 알콜 : 13% 양조 : Fermentation and fining - 4 months in cement tanks, wooden barrels and terracotta amphorae 내 점수 : 90 pts 평균가 : $20 재구매의사 : 6/10[Tasting note]상큼하고 우아한 매력을 지닌 테롤데고'Lezer'는 트렌티노 지방에서 '빛'을 의미하는 방언이라고 한다. 2017년 우박으로 흉작이였을 때 껍질접촉을..