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[Wine Tasting] Domaine Lucas Salmon Pinot Noir 'La Bareille' 2022 - 도멘 루까 살몽 피노 누아 '라 바헤이' 2022 본문

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[Wine Tasting] Domaine Lucas Salmon Pinot Noir 'La Bareille' 2022 - 도멘 루까 살몽 피노 누아 '라 바헤이' 2022

소비치 2025. 1. 17. 17:59
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Domaine Lucas Salmon Pinot Noir 'La Bareille' 2022

도멘 루까 살몽 피노 누아 '라 바헤이' 2022

 

[Specification]

지역 : France / Loire Valley / Pays Nantais

품종 : 100% Pinot Noir

알콜 : 12%

빈티지 : -

재배 & 양조 : 10일간 껍질접촉 후 공기압착 하여 점토 암포라에서 알콜발효와 젖산전환을 진행하고 이듬해 6월 경 병입 한다

평균가 : 미확인

구매가 : 모름

내 점수 : 90pts

재구매 의사 : 5/10

 

 

[About Wine Maker] Domaine Lucas Salmon - 도멘 루까 살몽

Domaine Lucas Salmon - 도멘 루카 살몽지역 : France / Loire Valley / Pays Nantais About Domaine Lucas Salmon...현재 도멘을 이끌고 있는 Mickaël Salmon은 2012년에 학업을 마친 후 한 Domaine에서 와인 메이커로 2년간

health-wine-dailylife.tistory.com

 

[Tasting note]

와인은 연한 루비색을 보였으며 살짝 뿌연 투명도를 보였다. 노즈에서는 중간 발향으로 달콤한 라즈베리, 검은딸기의 풍미들이 쥬시 하게 담겨있고 아주 살짝의 VA와 장미 꽃받침의 푸릇한 인상도 더해졌다. 신기하게도 잘 익은 과일느낌과 서늘한 기후의 푸릇함이 공존하는 모습이었다. 팔렛에서는 우아한 산미와 적은 양의 탄닌이 있지만, 탄닌질감은 아주 살짝 날선감이 있었다. 바디는 중하의 바디로 깔끔하게 마무리되었다. 

 

서늘한 기후에서 100% 디스템을 하여 양조를 해서 그런지, 마시기 편하면서도 감미가 도는 인상의 와인이었다. 지향하는 피노누아의 모습이 살짝 애매하긴 하지만, 편하게 마시기엔 그만인 와인이라 생각된다. 

 

한줄평 : 익힘 정도가 2% 아쉬웠던 피노누아

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