[와인시음] Opus One 2018 - 오퍼스 원 2018

Opus One 2018

오퍼스 원 2018

[Specification]

지역 : USA / California / Napa Valley / Oakville / To Kalon Vineyard
품종 : 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc & 1% Malbec
알콜 : 13.5%
양조 : Skin Contact 18 days. Barrel Aging 17 months in new French oak.
내 점수 : 98 pts
평균가 : $305
재구매의사 : 6/10

[Tasting note]

꽃향이 풍부한데 힘까지 있다!!

제비꽃향이 만연한 가운데, 까시스, 블랙베리, 블루베리의 풍미가 진하게 풍겨온다. 피망향이 거북하지 않은 수준으로 있으며, 정향, 코코아의 오크풍미와 흑연, 젖은흙향도 느껴진다. 입에서는 산도가 신선함을 담당하면서, 엄청난 양의 탄닌이 부드럽게 녹아있으며 구조감의 중추를 이룬다. 짙은 과일향과 좋은 산도가 피니쉬를 이끌고 깔끔하게 마무리된다. 충분한 힘을 지녔으면서 우아함과 세련됨까지 겸비하였다. 오늘 블라인드 테이스팅의 최고와인!!

Even though the scent of flowers is rich, they are powerful!!.

Full of violet with the flavors of cassis, blackberries and blueberries float thickly. Bell peppers is there but not overwhelming. Also there is the aroma of cloves and cocoa oak, graphite, and wet soil. Acidity made freshness in the mouth, and a huge amount of tannin is softened to form the center of structural . The strong fruit and good acidity lead the long finish and end clearly. It is powerful enough to combine elegance and sophistication. The best wine from today's blind tasting!!

D Purple ruby
P aroma
Violet, Blackberry, Blueberry, Cassis, Bell pepper, Clove, Cacao, Graphite
P flavor
Dry / H acid / H tan / M alc / F body / L fin