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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[Meet Wine Maker] 'Giuseppe Quintarelli' in Valpolicella 방문기

Valpolicella의 전설적인 메이커, 'The Godfather of Amarone', 'Maestro del Veneto'라고 불리는 'Giuseppe Quintarelli'를 방문하였다. 방문일정은 E-mail을 통해 예약할 수 있었다. 현재 Valpolicella에서 가장 유명한 생산자를 둘 꼽자면 Giuseppe Quintarelli와 Dal Forno를 꼽을 수 있다. 그런데 Giuseppe Quintarelli와 쌍벽을 이루는 Dal Forno도 결국 Quintarelli에게 많은 도움을 받은 생산자로 알려져 있다.  이 가문은 1900년대 초 Silvio Quintarelli와 그 형제들이 소작농으로 포도밭을 일구면서 와인산업에 발을 들였다. 1차 세계대전 이후 지금 위치한 Negrar..
Wine & More/Wine Makers 2024. 10. 18. 23:17
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