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목록2024/10/08 (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Mildiani 'Private Selection' Qvevri Kindzmarauli 2019 - 밀디아니 '프라이빗 셀렉션' 크베브리 킨즈마라우리 2019
Mildiani 'Private Selection' Qvevri Kindzmarauli 2019밀디아니 '프라이빗 셀렉션' 크베브리 킨즈마라우리 2019 [Specification]지역 : Georgia 품종 : 100% Saperavi알콜 : 15%빈티지 : -재배&양조 : 암포라에서 발효되었으며 암포라에서 숙성되었다. 내 점수 : 93pts평균가 : - (조지아 현지 샵에서 약 7만원에 구매)재구매의사 : 7/10 [Story & Tasting]"지금이 가장 멋진 순간!!!"Mildiani는 1991년 와인 메이킹에 열정이 있던 4형제에 의해 설립되었다. 그들은 소비에트 연방의 붕괴 이후 조지아에 만들어진 사유 와이너리 중 하나며 조지아에서 천년동안 사용하던 Qvevri 방식을 세계에 소개한 생산자이..
[와인시음] Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf-du-Pape 2020 - 끌로 드 로라뚜아르 데 파프 샤토네프 뒤 파프 2020
Clos de l'Oratoire des Papes Chateauneuf-du-Pape 2020끌로 드 로라뚜아르 데 파프 샤토네프 뒤 파프 2020 [Specification]지역 : France / Southern Rhone / Chateauneuf du Pape AOC품종 : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvedre알콜 : 15%빈티지 : -재배&양조 : 암포라에서 발효되었으며 암포라에서 숙성되었다. 내 점수 : 92pts평균가 : $58재구매의사 : 3/10 [Story & Tasting]"힘이 참 좋은 CDP"Clos de l'Oratoire des Papes는 140년전 1880년에 지역의 작은 교회(Oratoire)와 포도밭을 Edouard ..