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목록도멘 어거스트 클라프 (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine Auguste Clape Cornas 2018 - 도멘 어거스트 클라프 코르나스 2018
Domaine Auguste Clape Cornas 2018도멘 어거스트 클라프 코르나스 2018 [Specification]지역 : France / Northern Rhone / Cornas AOC품종 : 100% Syrah알콜 : 13.5%빈티지 : WS 92DH, RP 96E, JD 96T / 2018년 북론은 남론과 비슷하게 초기에는 습한 기후로 고생했으며 진균성 질병의 압박에 시달렸다. 여름은 더웠고 건조했으나 극심한 더위는 보이지 않았다.재배&양조 화강암 토양에서 자란 40-100년 수령의 포도나무에서 수확한 포도를 이용한다. 발효 후 22개월간 6-12hL의 푸드르에서 숙성한 뒤 출시한다.내 점수 : 96pts평균가 : $162재구매의사 : 5/10 [Story & Tasting]"훌륭했어..
[와인시음] Domaine Auguste Clape Cornas 2019 - 도멘 어거스트 클라프 코르나스 2019
Domaine Auguste Clape Cornas 2019도멘 어거스트 클라프 코르나스 2019 [Specification]지역 : France / Northern Rhone / Cornas AOC품종 : 100% Syrah알콜 : 13.5%빈티지 : WS 96H, RP 96T, JD 97Y / 2019년 북론은 바람이 많이 불어 개화에 어려뭄이 있었으며 6월에 Croze에 우박이 있었고 전반적으로 덥고 건조한 기후가 지속되었다. 8월의 비는 이를 완화시켜주며 완숙미를 얻을 수 있게 도와줬으며, 수확은 이상적인 조건에서 진행되었다.재배&양조 화강암 토양에서 자란 40-100년 수령의 포도나무에서 수확한 포도를 이용한다. 발효 후 22개월간 6-12hL의 푸드르에서 숙성한 뒤 출시한다.내 점수 : 97p..