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목록Chassagne Montrachet (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Philippe Colin Chassagne-Montrachet 'Les Chenevottes' 1er Cru 2020 - 필립 콜
Philippe Colin Chassagne-Montrachet 'Les Chenevottes' 1er Cru 2020필립 콜린 샤샤뉴-몽라쉐 '레 셰네보트' 1er Cru 2020[Specification]지역 : France / Bourgogne / Cote de Beaune / Chassagne-Montrachet / Les Chenevottes 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 13.5% 양조 : 12 months in French oak (30% new, combination of 228L, 450L and 500L), with periodic lees stirring; Transferred to tank where it rested for 2–3 months before a lig..
[와인시음] Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2018 - 도멘 뱅상 & 프라수아 주아 샤샤뉴 몽라쉐 V.V 2018
Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2018 도멘 뱅상 & 프라수아 주아 샤샤뉴 몽라쉐 V.V 2018 [Specification] 지역 : France / Bourgogne / Chassagne-Montrachet 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 13.5% 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 꽤나 절제된 스타일... 그러나 과실의 힘이 아쉽다 잘 익은 복숭아, 멜론, 레몬, 노란 사과, 약간의 린든꽃, 은은한 크림, 빵, 토스트, 살짝의 아몬드향은 샤르도네를 바로 떠올리게 했다. 입에서는 산도가 잘 살아있고 밸런스 좋게 지역이 어디일까... 오크가 분명히 있지만 과하지 않다. 과실은..