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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[Wine Tasting] Moreau-Naudet Chablis 'Pargues' Vieilles Vignes 2018 - 모로-노데 샤블리 '파르구스' 비에이 비뉴 2018
Moreau-Naudet Chablis 'Pargues' Vieilles Vignes 2018모로-노데 샤블리 '파흐구스' 비에이 비뉴 2018 [Specification]지역 : France / Bourgogne / Chablis 품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13.5%빈티지 : 2018년 Chablis는 비가 많았던 1월 이후 따뜻하고 건조한 생장기를 보냈다. 수확량은 많았으며 여유로운 조건에서 수확이 이뤄졌다. 와인은 중기적으로 잘 숙성된다.재배 & 양조 : 발효와 숙성은 스테인레스 스틸 탱크와 used barrel (30%)에서 18-22개월동안 lees와 함께 진행된다. 평균가 : $35구매가 : 모름내 점수 : 91pts재구매 의사 : 7/10 [Tasting note]와인은 중..
[와인시음] Moreau-Naudet Chablis 2018
Moreau-Naudet Chablis 2018모로-노데 샤블리 2018 [Specification]지역 : France / Chablis품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13%빈티지 : 2018년 Chablis는 비가 많았던 1월 이후 따뜻하고 건조한 생장기를 보냈다. 수확량은 많았으며 여유로운 조건에서 수확이 이뤄졌다. 와인은 중기적으로 잘 숙성된다.재배&양조 : 60년 수령과 25년 수령의 밭에서 수확한 포도를 이용한다. 발효와 숙성은 스테인리스 스틸 탱크와 used barrel (30%)에서 진행된다. 내 점수 : 90pts평균가 : $66재구매의사 : 5/10 [Story & Tasting]"편하게 마시기 좋게 만든 게 잘 만드는 것?"Naudet 가문은 17세기부터 와인 관련 사업..
[와인시음] Moreau-Naudet Chablis 1er Cru 'Forets' 2018 - 모로-노데 샤블리 1er 크뤼 '포레' 2018
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru 'Forets' 2018모로-노데 샤블리 1er 크뤼 '포레' 2018 [Specification]지역 : France / Chablis / 1er Cru Montmains / Les Forets품종 : 100% Chardonnay알콜 : 14%빈티지 : 2018년 Chablis는 비가 많았던 1월 이후 따뜻하고 건조한 생장기를 보냈다. 수확량은 많았으며 여유로운 조건에서 수확이 이뤄졌다. 와인은 중기적으로 잘 숙성된다.재배&양조 : 60년 수령과 25년 수령의 밭에서 수확한 포도를 이용한다. 발효와 숙성은 스테인레스 스틸 탱크와 used barrel (30%)에서 진행된다. 내 점수 : 93pts평균가 : $66재구매의사 : 7/10 [Story ..