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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Castello di Querceto 'Cignale' Colli della Toscana Centrale IGT 2016 - 카스텔로 디 퀘르체토 '시날레' 콜리 델라 토스카나 센트랄레 IGT 2016 본문
[와인시음] Castello di Querceto 'Cignale' Colli della Toscana Centrale IGT 2016 - 카스텔로 디 퀘르체토 '시날레' 콜리 델라 토스카나 센트랄레 IGT 2016
소비치 2023. 2. 15. 07:04
Castello di Querceto 'Cignale' Colli della Toscana Centrale IGT 2016
카스텔로 디 퀘르체토 '시날레' 콜리 델라 토스카나 센트랄레 IGT 2016
[Specification]
지역 : Italy / Toscana IGT
품종 : 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
알콜 : 13.5%
내 점수 : 93 pts
[Tasting note]
"Super-Tuscan"
수퍼투스칸이라 불리는 와인은 이제 너무 많아진지 오래이다. 그도 그럴 것이 법적 규제가 담긴 명칭은 아니기 때문이다. 이 와인은 토스카나 지역의 훌륭했던 빈티지인 2016의 장점을 갖고 있는 기본급 수퍼투스칸이라고 봐도 좋을 것 같다. 진득한 검붉은 과실풍미 깊은곳에 푹익은 청피망풍미가 살짝 느껴진다. 과하지 않은 오크 터치와 가죽향, 이탈리아 특유의 발사믹식초 뉘앙스까지. Tuscany wine은 뭐가 되었든 못참지...
"Super-Tuscan"
It's been a long time since there were too many wines called Super Tuscans. That's because it's not a name that contains legal regulations. This wine can also be seen as a basic lever Super Tuscan with the advantages of 2016 which is a great vintage in the Tuscany region. The deep red fruit flavor gives a slightly ripe bell pepper flavor. The oak touch and leather scent are not too much, and even the balsamic vinegar nuance is there. I can't stand Tuscany wine no matter what it is.
M+ ruby
M+ aroma
Black cherry black berry hint of bell pepper / cedar / leather valsamic
M+ flavor
Dry / M+ aicd / H tan / M alc / M+ tan / M fin
