[Wine Tasting] Moet & Chandon Imperial Rose Brut NV - 모에 & 샹동 임페리얼 로제 브뤼 NV

 

Moet & Chandon Imperial Rose Brut NV

모에 & 샹동 임페리얼 로제 브뤼 NV

 

[Specification]

지역 : France / Champagne

품종 : 50% Pinot Noir, 40% Meunier, 10% Chardonnay

알콜 : 12%

빈티지 : -

재배 & 양조 : 리저브 와인을 2-30% 포함하였다. Dosage : 7g/L

평균가 : $65

내 점수 : 91pts

재구매 의사 : 6/10

 

[Story & Tasting]

"은근히 괜찮음"

1743년에 설립된 와이너리로, 300헥타르의 비옥한 석회암 토지를 소유하고 있으며, 이 중 50%는 Grand Cru로, 25%는 Premier Cru로 분류되어 있어 샴페인 지역 내에서 가장 넓은 포도밭 면적을 차지하고 있다. 또한 샴페인 지역에서 가장 큰 지하셀러를 갖고 있으며, 이는 총 28km를 넘게 뻗어있다고 한다.

와인은 맑고 연한 연어색을 보였다. 노즈에서는 은은한 발향으로 사과, 딸기과즙, 레몬, 크랜베리의 과실과 비스킷, 꿀이 스쳐갔다. 팔렛에서는 드라이하고 높은 산도와 중간 바디가 균형감이 좋았으며, 중간 피니쉬로 균형감 좋게 마무리되었다. 

 

가끔 마셔보는 Moet & Chandon이지만, 밸런스 하나는 참 잘 잡혀있다는 생각이 들었다. 간은 하나고 언제나 새로운 경험을 원하기에 일부러 구매하진 않겠지만, 가끔 누가 사줘서 만나면 항상 괜찮은 경험을 하는 와인이다. 

 

 

P Salmon, clear
M aroma
Red apple, Strawberry juice, Lemon, Cranberry, Biscuit, Honey
M flavor
Dry / H acid / M- alc / M body / M fin