Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

Gambero Rosso : Tre Bicchieri 2025에 초대되어 참석하게 되었다. 블로거 & 인스타그래머로 신청했더니 황송하게도 'Opinion Leader'라는 목걸이를 주더라. 앞으로도 더 열심히 떠들고 다녀야겠다는 생각이 들었다...?! 들어가서는 스핏툰을 담는 귀여운 목걸이와, 앙증맞은 새우 3마리의 스핏툰까지... 준비력 하나는 최고였던 시음회라고 생각했다. About Gambero Rosso...1986년 설립된 이탈리아에서 가장 권위 있는 와인과 음식 전문 미디어로, 매년 이탈리아 와인 가이드를 발행하며, 전 세계에서 꾸준히 감베로 로쏘(Gambero Rosso) 행사를 개최해 이탈리아의 와인과 미식을 알리고 있다고 한다. 행사장에서 만난 발폴리첼라 와인 메이커에 의하면 이탈리아의 ..

Friedrich Becker 'Mineral' Chardonnay 2019프리드리히 베커 '미네랄' 샤르도네 2019 [Specification]지역 : Germany / Pfalz품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13.5%빈티지 : -재배&양조 : 석회암 기반의 점토질 토양에서 자라는 27-38년의 포도나무에서 수확하였다. 수작업으로 수확하여 줄기를 제거한 뒤 부드럽게 압착하였다. 이후 228L 프랜치 오크배럴 (40% new)에서 Lees와 함께 20개월간 숙성 후 병입하였다.내 점수 : 95pts평균가 : $45재구매의사 : 9/10  [Story & Tasting]"매번 나를 놀래키는....!"Friedrich Becker는 Pfalz지역에서 1973년 만들어진 와이너리다. 와이너리를..