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목록2024/08/07 (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] R. Lopez de Heredia Rioja 'Vina Tondonia' Reserva 2010 - R. 로페즈 데 헤레디아 리오하 '비냐 톤도니아' 리제르바 2010
R. Lopez de Heredia Rioja 'Vina Tondonia' Reserva 2010R. 로페즈 데 헤레디아 리오하 '비냐 톤도니아' 리제르바 2010 [Specification]지역 : Spain / Rioja / Rioja Alta품종 : 70% Tempranillo, 20% Garnacho, 5% Graciano, 5% Mazuelo알콜 : 13%빈티지 : WS 94DH, RP 95T, WE 92CD, WSG 5 / 2010년 Rioja는 잘 익고 균형잡혀있으며 신선하면서도 집중도 있다.재배&양조 : 240헥토리터의 초대형 vats에서 발효하며 펌핑오버를 거쳐 추출을 유도한다. 이후 MLF는 소형 배럴에서 이뤄진다. 숙성이 이뤄지는 오크통은 아메리칸오크를 사용하며, stave를 수입하여..
Wine & More/Wine tasting
2024. 8. 7. 09:07